Waarom perfecte voeding niet bestaat
- kellytheuws0
- Jun 29
- 3 min read
"Vertel me gewoon wat ik moet eten."
Het is misschien wel de meest gestelde vraag die ik krijg.
Welke voeding is gezond? Wat is het beste ontbijt? Is kwark gezond? Moet ik minder koolhydraten eten? Is intermittent fasting goed?
En mijn antwoord is bijna altijd hetzelfde:
Dat hangt af van jou, iedereen is uniek.
Dat is misschien niet het antwoord waar mensen op hopen. We leven tenslotte in een tijd waarin overal voedingsadviezen te vinden zijn. Op social media vertelt de één dat havermout het perfecte ontbijt is, terwijl de ander zweert bij eieren, smoothies of vasten. Iedere week lijkt er weer een nieuwe voedingshype voorbij te komen.
Toch blijft één ding overeind:
De juiste voeding is persoonlijk.
Wat ik al 15 jaar zeg
Wat goed is voor jouw buurvrouw, hoeft niet goed te zijn voor jou!
Misschien valt jouw zus moeiteloos af met een bepaald voedingspatroon.
Misschien krijgt je collega juist enorm veel energie van een smoothie vol rauwe groenten.
En misschien zweert iemand op Instagram bij liters citroenwater of gemberthee.
Dat betekent nog niet dat jouw lichaam daar hetzelfde op reageert.
Sterker nog...
Soms reageert jouw lichaam precies tegenovergesteld.
Gezondheid is meer dan calorieën
Twintig jaar geleden was Weight Watchers enorm populair.
De afgelopen jaren namen calorie-apps die rol grotendeels over.
Begrijp me niet verkeerd.
Het kan ontzettend waardevol zijn om eens inzicht te krijgen in wat je eet. Veel mensen schrikken bijvoorbeeld als ze zien hoeveel suiker of calorieën verborgen zitten in producten als chocoladepasta, ontbijtgranen of bepaalde sauzen.
Dat bewustzijn is waardevol.
Maar...
Calorieën vertellen niet hoe jouw lichaam zich voelt.
Ze vertellen niet:
of je energie hebt;
of je buik rustig blijft;
of je goed slaapt;
of je hormonen in balans zijn;
of je de hele middag trek houdt;
of je stemming verbetert.
Gezondheid is veel groter dan een optelsom van calorieën.
Mijn ervaring vanuit de Chinese geneeskunde
Sinds 2010 werk ik ook vanuit de Oosterse geneeskunde.
Daar kijken we heel anders naar voeding.
We kijken niet alleen naar wat iemand eet, maar vooral naar wie er voor ons zit.
Bij een consult kijken we bijvoorbeeld naar de tong, voelen we de pols en onderzoeken we verschillende signalen van het lichaam. Zo ontstaat een totaalbeeld van iemands constitutie, energie en mogelijke disbalansen.
Van daaruit ontstaat een voedingsadvies dat past bij die persoon.
Geen standaard lijstje.
Maar maatwerk.
Gezonde voeding bestaat niet zonder context
Een voorbeeld.
Citroen wordt vaak gezien als ontzettend gezond.
En dat klopt...
Voor sommige mensen.
Bij anderen kan veel citroen juist zorgen voor meer kou in het lichaam of spijsverteringsklachten.
Hetzelfde geldt voor gember.
Veel mensen drinken iedere dag gemberthee omdat ze ergens hebben gelezen dat het gezond is.
Maar vrouwen die last hebben van opvliegers of nachtzweten kunnen merken dat veel gember die warmte juist versterkt.
Ook kaneel is zo'n voorbeeld.
Of koude kwark in de ochtend.
Voor de één een prima ontbijt.
Voor de ander misschien helemaal niet passend.
Het gaat dus niet om goed of fout.
Het gaat om de juiste voeding voor het juiste lichaam op het juiste moment.
Word nieuwsgierig naar jezelf
Misschien is dat wel de belangrijkste leefstijlverandering die je kunt maken.
Niet nóg een dieet volgen.
Niet nóg een voedingshype proberen.
Maar jezelf vragen stellen.
Na een maaltijd bijvoorbeeld.
Hoe voelt mijn buik?
Heb ik meer energie of juist minder?
Voel ik me warm of koud?
Kan ik me goed concentreren?
Blijf ik lang verzadigd?
Hoe slaap ik als ik dit regelmatig eet?
Hoe voel ik me de volgende ochtend?
Je lichaam geeft iedere dag feedback.
We zijn alleen verleerd om ernaar te luisteren.
Het gaat altijd om de vraag achter de vraag
Veel mensen denken dat ze willen afvallen.
Maar vaak ligt de echte vraag ergens anders.
"Waarom ben ik zo moe?"
"Waarom slaap ik slecht?"
`Waarom voel ik me onrustig
"Waarom blijf ik zo'n behoefte houden aan suiker?"
"Waarom heb ik iedere middag een energiedip?"
Wanneer je die vragen gaat onderzoeken, verandert voeding van een streng dieet in een ontdekkingsreis.
Niet gericht op regels, maar op zelfkennis.
En misschien is dat wel de mooiste vorm van gezondheid die er bestaat.
Comments